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    沃尔玛-打造绿色农业供应链 实现可持续发展
    作者:广州市88bifa机械设备有限公司 发布于:2014-9-2 17:42:52 点击量:420

     

    沃尔玛-打造绿色农业供应链实现可持续发展

     

    发布时间:2014-08-02

     

        沃尔玛的可持续发展目标

      从2005年开始,沃尔玛将可持续发展作为其全球至关紧要的使命,制定了可持续发展360”战略,并开始为三大目标努力,包括:百分之百使用可再生能源;浪费;出售利于资源和环境的商品。

      沃尔玛的商业逻辑是:作为零售商,公司的使命就是帮顾客省钱,使他们生活得更好。在这一背景下推出的可持续发展业务模式,将带动产业链上下游的升级,实现多方共赢。

      当然,零售企业的自身运营仅仅是整个供应链中很小的一部分。沃尔玛希望用自己的影响力,推动建立一条使公司自身、供应商及沃尔玛所服务的社区、消费者都能受益的可持续发展供应链。

      在与中国本土的供应商践行可持续发展方面,与近2万家本地供应商建立了合作关系,销售的产品中本地产品超过95%,促进了地区经济的发展。沃尔玛和供应商合作推进可持续发展,比如沃尔玛能效提升项目,帮助中国供应商工厂发现节能空间。经过三年时间,参与该项目的135家工厂取得10%以上的能效提升,总计节能达到8000万千瓦时。

    沃尔玛带进了超市模式,带动了国内超市发展。

      农超对接助力绿色农业供应链

      全球可持续发展的目标,其中就包括可持续农业,至2015年底要在全球向中小农民采购大概10亿美金的农产品,同时培训100万的中小农民,另外帮助农民去提高他们的收入。根据全球这个目标,沃尔玛在全球各个国家每个市场开展不同的农业可持续发展项目。

      沃尔玛中国自2007年开始农超对接项目的尝试,截至目前在全国建立了大概81个农产品直采基地,包括蔬菜、水果、大米、杂粮、肉制品、鸡产品等一些主要品类。通过帮助农民提高市场适应能力、引导标准规模化生产、指导其在生产中推进环境保护,不仅为农民增加了收入,也带给中国消费者新鲜、安全、可口、实惠和环保的农产品。

      沃尔玛美国总部提供相应资金,去对农超对接基地的农民做一些可持续农业方面的培训,比如化肥料的使用、环境保护。2012年上半年已经对12个蔬菜的基地进行了相应的培训。

      “零售链”方式应对零供关系

      尽管我国流通渠道有所发展,但并非每一个零售商和供应商之间的信任得以加强、合作得以不断提升。

      面对零供关系的问题,沃尔玛通过零售链技术与信息为供应商提供便利,更好安排生产管理,降低库存;帮助供应商改进包装,提高物流配送能力;同时还将最新的消费信息与趋势和供应商分享,以便为顾客提供他们最需要的商品。通过与供应商一起致力于降低商品成本,与供应商保持良好合作关系。

      零售商和供应商作为供应链中的两个重要合作伙伴是密不可分的,要建立一条负责任的、可持续发展的供应链,为共同的顾客提供满意的服务和产品,离不开零售商和供应商共同的努力和合作。供应商是零售商不可或缺的合作伙伴,沃尔玛专注于与供应商进行积极、深入的合作,能效提升项目就是这种合作的典型例子。沃尔玛努力协助提高供应商能效的表现,为消费者提供更多质优价廉的环保产品。

      薛敏建议,作为采购商沃尔玛跟供销社合作,提出一个市场价的标准,只要产品达到标准就回收

      农超对接发展空间大

      农超对接项目就是这种合作的典型案例。

      20081211日,商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》,对农超对接试点工作进行部署。意在减少农产品流通环节、降低农产品流通成本,增加农民收入。沃尔玛中国被商务部和农业部评定为国家首批农超对接试点企业。截止到20111031日,先后在23个省直辖市建立了81个直接采购基地,总计面积超过84万亩,直接受惠农民81万余人。

      但是在实际操作中,也会面临诸多挑战。

      一,农超对接跟单个农民直接对接不太可能。长期小农经济的社会,农民人均拥有土地规模非常小,这种状况阻碍现代化,没法进行集约化发展。以美国为例,一个农民管理几百公顷的大农场,机械化作业。而且专业的配套服务都建立。因此,从事农超对接时也遇到很多困难,不可能跟成千上万中小农民一个个打交道。国家希望鼓励发展农民合作社,但农民合作社参差不齐,包括它的商业意识。

      这也是目前我们在当时农超对接提出来试点,沃尔玛能起到的作用就是试点。试点一定程度可以复制,我们认为非常的好,对中国的农业结构,传统的种植销售站点都是很好的促进作用。

      去年,沃尔玛中国的深圳鑫荣懋农超对接项目被中国连锁经营协会(CCFA)授予首批百个农超对接示范项目称号,示范效应非常明显。

      二,产品初级化现象普遍。有的超市直接到田间地头采,给现金。短期对农民有帮助,但长期来看,中国农业很大一个问题就是产品初级化。不管清洗、包装、定级,不把产品商品化。如没有商品化的统一规格、等级,在市场上建立形象产品的话,价值永远是低的。

      沃尔玛的农超对接做法推动了农业标准化和规模化,推广可持续种植模式和建立农产品朔源体系,提高农产品食品安全,促进订单农业发展和改变农民落后意识,促进农民增收,发展空间大。

      三,在技术方面资源不够,培训只能灌输可持续发展的理念,通过长时间互相渗透的影响,来提升他可持续农业发展的一个水平。

      为此,沃尔玛今年3月宣布由沃尔玛基金会捐赠约220万人民币(合35万美元)、与商务社会责任国际协会(BSR)共同创建的农业可持续发展项目--沃尔玛绿色惠农项目正式启动。沃尔玛将邀请可持续性农业领域的专家和农产品供应商深入田间地头,为农民进行现场培训,帮助他们采用新的种植方法,从更科学的角度管理水、土壤、农药、肥料等的应用。

      农超对接困扰配套设施和物流问题,比如到产地找龙头企业和合作社,采购产品要送到全国300多家店,一般的小企业一个省都覆盖不了。如果没有物流系统,很多事情一事无成。

      宋瑞说,中国物流产业发展的还是慢,这一两年很多地方都在建物流产业。现实情况是,因为物流这个东西太复杂,成本高、回收期长、而且需要非常细致的管理,所以这个东西没有人愿意做。

      沃尔玛商场去年进行的多次爱心采购滞销蔬菜活动,也是得益于其快速有效的物流体系及供应链管理。

      地域化种植是将来趋势

      中国农业发展的阶段不像国外,零售业很分散,没有稳定的信息渠道。主要还是政府的政策真正做到集约化,以销定产能够长期实行。

      目前中国的发展现状,青壮年劳动力都在外面打工,农村土地有的快荒废,有些地方政府鼓励土地综合承保,这个机制收入还可以,集约化土地、集约化管理,这样会形成机械化种植。

      任玉玲说,政府需要转变思维,不能只是用补贴的办法,应该从商业的角度来解决,作为官员毕竟和商人模式有所区别

      沃尔玛方面介绍说,消费者耳熟能详的商品,新疆香梨、山东富士苹果、江西橙子、平谷大桃。内蒙古土豆也显示出优势,集约化种土豆,从内蒙古拉到深圳加上成本,比在深圳种土豆还便宜,这种地域化种植或是将来一种转变的趋势。

     




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